Reteta greceasca de creveti cu feta. Nu ai mancat nimic mai bun

Postat de Iulia Stanescu

Daca ti-e dor de Grecia, aceasta reteta de creveti cu feta te va face sa te intorci acolo. Se prepara in doar 20 de minute si oricine poate sa o gateasca.

Ai nevoie de cateva ingrediente simple, dar savuroase:

o ceapa mare, feliata marunt
ulei de masline extra virgin
3 rosii mari coapte, date pe razatoare
un pahar si jumatate de vin alb sec
2 linguri de oregano uscat
piper alb
700g de creveti mari decorticati
200g de feta, maruntita
2 linguri de patrunjel tocat
paine prajita pentru servire
felii de lamaie pentru servire

Mod de preparare

Prajeste ceapa intr-o tigaie cu 5 linguri de ulei de masline, la foc mic, pana cand este moale, dar nu maronie. Adauga rosiile si gateste in continuare la foc mediu pana cand sosul s-a ingrosat putin, apoi pune vinul si oregano, asezoneaza cu piper alb si sare si mai gateste inca 2-3 minute.

Adauga crevetii si gateste-i pana cand sunt roz. Pune si cea mai mare parte in feta si mai gateste inca doua minute, sau pana cand feta incepe sa se topeasca.

Pune in farfurii si presara restul de feta si patrunjelul tocat.

Serveste cu paine prajita si felii de lamaie.

Iar daca ti s-a facut si mai dor de Grecia, vezi aici ce oferte ti-am pregatit pentru vara 2021.