Reteta de Mish Mash exact ca in Bulgaria, sa-ti aminteasca de vacanta

Postat de

Ai mancat pana acum Mish Mash in vacantele tale din Bulgaria? Este o varianta vegetariana de oua batute si prajite, cu branza si ardei. Este specifica Bulgariei si nu contine gluten.

Se serveste la micul dejun, deci nu uita sa o incerci cand pleci in concediu.

Nu in ultimul rand, daca crezi ca-ti vom face atat de tare pofta de Mish Mash, incat sa vrei sa-l incerci chiar la el acasa, nu uita sa intri la noi pe site, unde vei gasi cele mai bune oferte de cazare la hoteluri de pe intreg litoralul bulgaresc!

Ingrediente

2 linguri de ulei vegetal
2 ardei grasi rosii
2 ardei verzi rosii
3 rosii fara seminte
1 ceapa
2 catei de usturoi
6 oua
2 linguri de patrunjel tocat
200g de branza sirene sau feta
sare
piper

Mod de preparare

Taie ardeii in cubulete. Apoi taie si rosiile in bucati mici.

Intr-un vas, bate ouale cu sarea si adauga branza.

Toaca ceapa si usturoiul marunt.

Intr-o tigaie mare adauga uleiul, apoi pune ceapa si usturoiul si gateste timp de 2 minute sau pana cand ceapa s-a inmuiat, dar nu s-a prajit complet.

Pune si ardeii si amesteca bine. Acopera si lasa sa se gateasca timp de 5 minute.

Pune si rosiile, amesteca, acopera si lasa sa se mai gateasca inca 7 minute.

Adauga apoi ouale si branza. Amesteca ocazional, pana cand mixtura nu mai este lichida.

La final, pune patrunjelul si piperul si gateste inca un minut.

Scapă de-o grijă și rezervă acum vacanța ta în Bulgaria cu doar 10% avans!  

Iti recomandam sa parcurgi si aceasta lista cu mancare traditionala bulgareasca si sa-ti alegi toate preparatele pe care iti doresti sa le incerci atunci cand mergi in vacanta.

Alte articole care te-ar putea interesa

Esti pe maini bune. Vezi ofertele si rezerva in siguranta la conditii super avantajoase.

Ai vazut ofertele noastre in Bulgaria?